西安磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成通明的液体，冷却后固化为不通明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中安稳，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培育剂;也用作细菌培育剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的质料，酿造酵母的培育剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。
西安磷酸二氢钾性质与安稳性：
有潮解性。加热至400℃时熔化而成通明的液体，冷却后固化为不通明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中安稳，溶于水，不溶于乙醇。
西安磷酸二氢钾贮存方法：
1.应贮存在通风、枯燥、阴凉、清洁的库房内，包装要密封、防潮。
2.不得与有毒物品和其他污染物品共贮混运。
3.运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要当心轻放，避免包装破损。
4.失火时，可用水、沙土、各种灭火器进行补救.
